SESTAVINE:
- 1/3 večje cvetače
- 3 srednje veliki krompirji
- čajna žlička soli + 1/2 čajne žličke soli za krompir, ko se kuha
- 2 lovorova lista
- beli poper po okusu
- 1/3 čajne žličke kurkume
- 11/2 dl vode za kuhanje + 1-2 dl vode za celotno juho
- žlica olja
- 1 čebula
PRIPRAVA:
Cvedtačo uredimo in zrežemo v multipraktik. Primešamo vodo za miksanje približno 2dl in zmiksamo. Med tem časom pa olupimo, operemo krompir in ga narežemo na kocke. Stresemo ga v vrelo vodo za kuhanje (pripravljeno v posodi - zavreto) s 1/2 čajne žličke soli. Kuhamo ga dobrih 5 minut, ga odcedimo in ga primešamo v multipraktik k cvetači. Zmiksamo. V posodi na žlici olja prepražimo na drobno narezano čebulo, prilijemo zmiksano cvetačo in krompir, začinimo z lovorom listom, poprom, kurkumo in dodatno solimo. Prilijemo še 1-2 dl vode (po okusu) in kuhamo na malem ognju nekje 10-12 minut, nato pa jo serviramo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar